Österreichische CS und CS-Cuvees

Am 19.04.2002 bei Stoni
Anwesend: Hannes, Martina, Helmut, Michael, Harald Z. und Othmar B.

Winzer Ort Sorte/Name JG Vol. Bewertung
Othmar Biegler Gumpoldskirchen CS 00 - Fassprobe: halb französische und stockinger-starkes toasting; klar, leuchtend, feine Vanilletöne, auch Veilchen, Pfeiffentabak von toasting-das am Gaumen schön eingebunden ist, weich, zugänglich, mittelgewichtig, wird wahrscheinlich als Verschnittpartner zum Zweigelt kommen! 89+
Fischer Sooss Gradenthal Cuvee 70ZW15ML15CS 98 13 Strahlendes Rubinrot; gereifte Gewürznoten-Kümmel, Marsch Melows, mit zunehmender Luft-Zigarrentabak, angenehme Tannine, kantig, am Höhepunkt 88 trinken
Reinisch Tattendorf CS / ML 98 13 Eine Spur dünkler als Fischer, nicht ganz klar, parfümiert, medizinische Noten, wenig bis gar keine Frucht- auch am Gaumen, erdrückt vom feinen Holz, das Tannin hebt die Bitterkeit auf, wenig Finesse; 80,5 austrinken
Rabl Perchtoldsdorf CS 98 13,5 Schon leichte Brauntöne, angenehm animalisch - blind vielleicht sogar - Italien, vielleicht nicht EK-filtriert, mit zunehmender Luft und Warmezufuhr kommen Botrytistöne durch, schmeckt älter als 98, durch die doch hohe Säure etwas schlank wirkend! 88,5 trinken
Gager Deutschkreutz Quattro 97 13 Ins violett gehend, kantig-mit mehr Luftzufuhr-weicher, Maggitöne, hohe Gerbsäure, leicht Alkoholisch, OK! 87
Wallanschitz Neckenmarkt CS 97 13,5 Sehr dunkel aber noch jugendlich, Alkohol spürbar, feine Vanille-Holznoten, auch feine zarte Schokoladetöne-Minze, zugänglich aber mit Potenzial für Jahre, 91+ warten
Mondavi Napa Valley CS Oakville 96 13,5 nicht ganz klar-unfiltriert, überreife Noten, Pflaumen, Veilchen, sehr sauber, noch eine Spur Tanninüberhang, bleibt lange am Gaumen, wirkt trotzdem als "gemachter" Wein, auf seine Art gross! 92,5+ trinken oder warten
Kopfensteiner Deutschschützen Border BF / CS 94 13,5 für 94 noch jugendlich i.d.F.; Italien-Nase-warm-Rosinen, Veilchen, Pflaumen; nicht gestylt, rund, aber nicht ganz den körperreichtum! 88 trinken
Igler Deutschkreutz CS Ried Kart 94 13,5 Schimmel-Kork! Schade!
Nittnaus Gols Commondor 93 13 undurchdringlich glänzend mit brauntönen, zum Beissen-Fleischig, wahnsinns Frucht-Persönlichkeit, die Substanz dieses Weines puffert die Säure herrlich ab, am Höhepunkt-GROSS und das aus Österreich und 93!!! Trinken so oft wie möglich!