Pol Roger

Epernay

Reserve

Vor 2 Jahren degorgiert. Nicht die fruchtige Frische i.d.N. die man von Pol Roger gewöhnt ist. Aber noch immer sehr elegant. Im Gegensatz zu einer frischen Flasche, sollte man Diese zu einem Essen trinken.

Kellerei Terlan

Südtirol - Terlan

Sauvignon Blanc

Winkl

2011

13,5

Angenehme Nase nach zart floral, nach Brennesln, auch Paprika, zarte Mineralik, blitz-sauber; Setzt sich am Gaumen fort, Einmal eine gute Alternative zur Loire oder Südsteiermark.

Knoll

Wachau – Unterloiben

Grüner Veltliner

Vinothekfüllung

1999

14

Zarte Kräuternase, fast Tannin, blitzsauber, Extraktreich, cremig, Anis, Kümmel, sehr würzig, füllt den Gaumen ganz aus, langer Abgang, keine Eile beim Trinken; 92 Punkte

Knoll

Wachau – Unterloiben

Riesling Smaragd

Ried Schütt

1999

13,5

Blind: Zuerst Süße, dann zart das alter riechbar, Thymian, dicht, kräftig, wirkt frischer – durch die Säure, verhalten, braucht die Luft, tolle mineralik, sucht das Essen, Trinkfluss; trinken 88,5 Punkte

Hirtzberger

Wachau – Spitz

Riesling Smaragd

Hochrain - Magnum

2006

14

Elegante Nase, Mineralik, zarte Steinobstaromen, aus einen Guss, passende Säure, Trinkfreude und Trinkfluss, füllt den Gaumen aus, 92,5 Punkte trinken ohne Eile

Metternich & Salomon

Stein – Kremstal

Riesling Reserve - lieblich

2005

13

Hätte die Karaffe gebraucht. Einen Tag später: Erinnert stark an einen deutschen Riesling. Mineralität i.d.N.,   Schöne Trinkfreude, passendes Zucker / Säurespiel. Gefällt sehr gut. 90 Punkte trinken ohne Eile

FX.Pichler

Wauchau – Loiben

Riesling - halbtrocken

Loibner-Berg - Magnum

1997

13,5

Kork!!!!!!!!!!

Wieninger

Wien – Stammersdorf

Chardonnay

Tribute

2006

13,5

Elegant, fein, leicht Zitrone, Grapefruit rosa, Caramel, – auch am Gaumen, aus einen Guss, Gewürz – Eibisch, etwas Vanille, 89 Punkte trinken oder warten

Ch. La Lagune

Haut Medoc

Crand Cru Classè

1970

???

Kork!!!!!!!!!!

G. Prieur (Negociant)

Beaune – Premier Cru

Hospices de Beaune

Cuvée Brunet

1999

13,5

Floral, blumig, elegant, burgundisch, Kräuter, so soll großer Burgunder riechen! Die Nase setz sich am Gaumen fort - unaufdringlich, tolle Trinkfreunde, 93,5 trinken ohne Eile

G. Prieur (Negociant)

Nuits-Saint-Georges

Cuvée de Guillaume Labye

1999

??

Überreife, Aldehyd und erdig i.d.N.; Am Gaumen deckt die dock hohe Säure die Frucht zu, guter Tischwein aber zu hohe 86,5 Punkte trinken

Domaine Mugneret-Gibourg

Echezeaux Grand Cru

Echezeaux Grand Cru

1999

13

Tabak, Veilchen, wärme, Ribisel, Johannesbeere, etwas zu viel Säure, überdeckt sehr viel, hat Klasse, aber sollte für die Lage doch besser sein; 89,5 Punkte trinken

Lynch Bages

Pauillac

Grand Cru Classè

2000

13

Dicht, elegant, so soll Wein riechen, leichtes Bret, schwarze OLIVEN; Eukalyptus am Gaumen, Johannesbeeren, ausfüllend am Gaumen, und extrem langer Abgang; 93,5 + Punkte trinken – für den optimalen Genuss 5-7 Jahre warten.

Phelps Joseph

Napa Valley – St. Helena

83% CS / 17% ML

Insignia

1996

13,5

Blind: tolle Cabernet – Nase, intensiv, Johannesbeere, Zimt, Heidelbeere, Kompott, vielleicht aber auch überreife, doch Alkoholisch, neue Welt? Ein „lauter“ Cabernet – aber das ist Napa V. 90 Punkte trinken

Roda

Rioja – Haro

100% Tempranillo

Reserva – Roda 1

2001

14,5

Blind: Aldeyd, alte Welt, amerikanische Holz am Gaumen, Toffee, Wärme, Vanille, wirkt etwas aufgesetzt (streng genommen) es fehlt die Harmonie; 88,5 Punkte trinken ohne Eile

Heinrich

Gols

Salzberg

2000

14

Blind: Österreich i.d.N., reintönige Frucht, breite Frucht, warm, keine optimale Flasche, nur 90,5 Punkte – diese Flasche hat auch kein Potenzial mehr

La Massa

Chianti – Panzano

IGT

Giorgio Primo

2006

14

Blind: Bleistift, Graphit, reintönig, würzig, frische, Struktur, Kräutertöne am Gaumen, nussig, jung, Blitzsauber, so soll Wein schmecken. 93,5 trinken oder eher warten

Nittnaus Anita u. Hans

Gols

Comondor

2000

13

Nach den Italiener - „Österreichische“ Frucht, fein, vielschichtig; am Gaumen eher Bordeaux-Stilistk, doch um einiges besser als der Salzberg vom gleichen Jahrgang; 92 Punkte trinken ohne Eile

Pol Roger

Epernay

Sir Winston Churchill

1998

Sehr elegant, aber noch viel zu jung, die Säure muss sich erst einbinden; warten

Clos Ste Apolline

Alsace

Tokay Pinot Gris -Vendanges Tardives

Bollenberg

2000

11

Gereift mit zarten Botrytisnoten; am Gaumen etwas Honig mit zarter Würze, die passende Säure wird im noch lange leben lassen, macht aber trotzdem kein Spaß mehr.

Oremus

Tokji – Tolcsva

Tokaji Aszu

5 Puttonyos

2000

12

Frisch geöffnet verhalten ohne das er strahlte; Am nächsten Tag, tolle Nase, elegant, floral, zarter Waldhonig, zart Brotig, zum sattriechen; Am Gaumen kein Alterston, unaufdringliche Botrytis, wieder Honig, toll eingebundene Säure, langer Abgang; 92 Punkte trinken ohne Eile

Ch. Rieussec

Sauternes

Crand Cru Classe

2001

13,5

Safran pur in der Nase, zart Honig, auch am Gaumen wieder nur Safran mit Honigsüße; spielt in der Nase und am Gaumen beiweiten nicht das aus, was ein 100 Punkte Sauternes kann, oder können sollte, 88 Punkte hoffentlich war das keine optimale Flasche!

Graham´s

Duoro

Vintage Port

Malvedos

1998

20

Schon von der Farben sehr jungendlich; Die Nase noch in der Fruchtphase, Mon Cheri, getrocknete Zwetschken, Rumtopf; Setzt sich auch am Gaumen fort, noch nicht 100% eingebundenes Tannin, sehr schön zu trinken, aber noch nicht der volle Genuss; 90 + Punkte - eher noch warten …..