WINZER:

ORT:

SORTE:

LAGE:

JG

VOL.

BEWERTUNG

Swartland Sinery

Malmesbury Cape

CS / ML

Swartland Reserve

1994

13

Gereift i.d.F.; starkes Depot, auch in der Nase gereift – aber positiv, vielschichtig - Gewürznoten, Thymian, Eibisch, getrocknete Heublumen, Caramel; harmonisch, gereiftes noch fruchtiges Tannin,  die etwas höhere Säure macht in zu einen guten Speisebegleiter, (Straußenlungenbraten)  90 Punkte Flasche wurde geleert!!

Simonsig

Stellenbosch

Tiara

1996

13

Kork!

Simonsig

Stellenbosch

Pintotage

Red Hill

2005

15

Intensive Nase, Heidelbeere – eher Kompott, vielleicht auch Maulbeeren, etwas Minze, After Eight,  sehr konzentriert, nicht ganz die Vielschichtigkeit, aber auch harmonisch, noch forderte Tannine; 89,5 Punkte – warten oder trinken + 4 Jahre

Stellenzicht

Stellenbosch

Shiraz

Golden Triangle

2003

15

Kork!

Glen Carlou

Paarl

Syrah

2004

14,5

Kork!

Stellar

Western Cape

Pinotage

Organic – Fair Trade

2004

14,5

Burgunderfarben; Himbeere, Ribiselnase,  etwas Alkohol, auch Zimt, Akazienholz,  etwas aufgesetzte Süße, mittlerer Körper, gefällig, ganz OK. 86 Punkte -  trinken € 8,- + 2 Jahre

Rustenberg

Stellenbosch

68% ML  32% CS

John X Merriman

2000

14

Nicht ganz klar, Bordeauxblend i.d.N.?, Terroirnoten,  Flieder, Bret, Süße, tolle Tannine – fruchtig – elegant, Säurestruktur passend, toller Speisebegleiter, 90,5 Punkte etwas unterbewertet! trinken oder auch noch warten + 5 Jahre  Flasche wurde geleert!

Le Riche

Stellenbosch Jonkershoek
Valley

CS

2004

14

Reintönig, zartes  Bret – ledrig, Rosen, Alk. i.d.N., zart Himbeere, fruchtig, guter Körper, fruchtige Säure, Trinkfreude, auch Alk. im Abgang, 89,5 Punkte trinken oder warten +4 Jahre

Matuba

Cape Coastal

94% CS 6% Vi

Vineyards Specific

2005

14,5

Starkes Bret und eindimensional, steht auseinander! 82 Punkte – nicht trinken!

Slaley

Stellenbosch

Shiraz

2000

14

Melone, Johannesbeere, Minze, Teearomen,  Vanille, Tabak;  noch starkes Toasting, kräftiger Körper, langer Abgang,  Südafrika pur; 91 Punkte trinken + 5 Jahre Flasche wurde geleert!

Klein Constantia

Constantia

Muscat de Frontignan

Vin de Constance Natural Sweet Wine

1999
0,5l

14,5

Dunkles Goldgelb, Orangen – kandiert, reintönig, harmonisch, fruchtig, zarter Brotton, Marille, auch Kaffeetöne, getrocknete Marille, Säure passend, lange, elegant, Teearomen, vielschichtig, etwas Alk. im Abgang, zeitloser Wein; 92,5 Punkte trinken + min. 20 Jahre  Flasche wurde geleert!

Die Krans

Calitzdorp

White Muscadel

Reserve

2000
0,375l

16

Rubinienbaum-Honig, rauchig – wie von einen Whisky, wieder sehr reintönig, Orange; harmonisch, intensiv, lange, aber auch nicht vielschichtig; 87 Punkte + 8 Jahre

Sabathi

Südsteiermark

Morillon

Jägerberg

2006
0,375l

12

Zitronengelb; Böckser? Staubzucker, sonst nichts; Säure bleibt über – Flaschenproblem! ohne Wertung

Klein Constance – Ausbau:
Die Trauben rosinieren am Stock. Dann werden sie per Hand gelesen und vergären in temperaturregulierten Stahltanks. Danach reift der Wein dann 18 Monate in französichen Holzfässern. Weitere 5 Jahre wird dem Wein auf der Flasche gegönnt, bevor er in den Verkauf kommt. RZ ca. 140gr.;